MoneyDJ新聞 2026-04-08 10:58:41 黃文章 發佈

這種影響正透過更高的投入成本、運輸成本與貿易成本，日益傳導至糧食系統。普渡大學農業經濟學教授兼普渡農業政策研究小組主任肯·福斯特與宏觀經濟與貿易助理教授伯恩哈德·達爾海默於3月31日發布的一項獨立分析強調，這種相同的中斷正從結構上擴大糧食安全經濟體與糧食不安全經濟體之間的差距。

能源、肥料與糧食三者之間具有高度連動性。石油與天然氣價格上升，直接推升農業生產的關鍵投入成本，特別是以天然氣為基礎的氮肥，如尿素與氨。當能源供應因地緣政治衝突而中斷時，肥料價格隨之上漲，農民在面對成本壓力時，可能減少施肥用量或調整種植結構，最終導致作物產量下降。這種由上游能源衝擊傳導至下游糧食供應的機制，使得原本局限於能源市場的問題，迅速演變為糧食危機的潛在來源。

運輸成本則在此過程中扮演放大器的角色。對於多數中低收入國家而言，食品價格中相當比例來自運輸與物流成本。當油價上升、航運中斷、保險費用飆升時，糧食從產地到市場的成本顯著提高，進一步推升終端價格。特別是在基礎設施不足、供應鏈較長的國家，這種影響更加顯著。相較之下，高收入國家因供應鏈效率較高、物流體系完善，對價格衝擊的承受能力較強，導致全球糧食可負擔性差距進一步擴大。

再者，全球農產品市場本身的結構特性亦加劇了價格波動。主要糧食品項中，僅有部分產量進入國際貿易，例如小麥約四分之一，玉米與稻米比例更低。這意味著當供應出現小幅波動時，國際市場價格可能出現過度反應。對於依賴進口的國家而言，這種市場結構使其高度暴露於價格風險之下，而缺乏足夠的國內調節能力來緩衝外部衝擊。

此外，匯率因素形成另一層壓力。在能源與糧食價格以美元計價的情況下，戰爭往往伴隨美元走強，使進口國在本幣計價下承受更高成本。這種「價格上升＋匯率貶值」的雙重衝擊，對於外匯儲備有限、經常帳赤字較大的國家尤為嚴重，進一步削弱其購買力與糧食安全保障能力。

歷史經驗顯示，在糧價上升時，部分國家傾向實施出口限制，以保障國內供應。然而，這種措施會減少全球市場供給，推升國際價格，形成「以鄰為壑」的負面循環。2007至2008年糧食危機及近年的疫情與地緣政治衝突中，皆可觀察到類似現象。若當前衝擊持續，各國可能再次採取保護性政策，進一步放大市場波動。

衝擊的持續時間將決定這波危機的長期影響。若僅為短期中斷，市場可透過庫存與替代供應逐步調整；但若衝擊延續至播種與收成周期，將可能引發結構性變化，包括農業投資下降、作物結構轉變以及生質燃料需求排擠糧食用途等，進一步推升糧價並加劇不平等。

（圖片來源：MoneyDJ理財網資料庫）

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