餐飲業生意難做 百勝集團27億美元出售必勝客
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MoneyDJ新聞 2026-06-17 10:38:24 黃智勤 發佈 餐飲產業面臨競爭激烈、消費支出縮減、外送平台崛起等挑戰,美國速食巨頭百勝餐飲集團(Yum! Brands, Inc.)(YUM.US)決定將連鎖披薩品牌必勝客(Pizza Hut)以27億美元出售。
綜合外媒報導,百勝集團16日宣佈,將以12億美元將中國必勝客業務出售給百勝中國控股公司(9987.HK);中國地區以外業務則以15億美元出售給美國私募股權公司LongRange Capital。
百勝發表聲明指出,此次出售是實現股東價值最大化的最有力途徑,同時為必勝客提供了一個符合其獨特市場、競爭優勢和長期優先事項的股權結構。
近年餐飲業面臨日益激烈的競爭,百勝集團也計劃精簡公司業務,將資源投入肯德基、塔可鐘等主力品牌。
必勝客近年在最大市場美國遭遇困境,同店銷售額連續數季下滑,面臨達美樂等同業激烈競爭,高通膨、中低收入家庭縮減消費支出也帶來影響。
專家分析,中型區域連鎖店也逐漸蠶食披薩市場份額,因規模較小、反應更靈活的快餐競爭對手往往能更快適應消費者習慣的變化。同時,第三方外送應用程式迅速崛起,為市場帶來大量替代選擇,也削弱必勝客的主導地位。
eToro市場分析師諾斯(Sam North)指出,LongRange Capital收購了需有更明確策略方向的知名品牌,百勝中國接手中國業務,也讓本土營運商對核心市場擁有更大的控制權。
百勝中國自2016年從百勝分拆並獨立上市,註冊地為美國德拉瓦州,營運總部位於中國上海,擁有並特許經營超過18,000家門市,策略目標是到2028年前將中國境內的必勝客門市數量擴展到6,000多家。
(圖片來源:shutterstock)
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